Espaguetis con Galeras

   Cocinar esta Receta de Espaguetis con Galeras ha sido a petición de nuestro seguidor  Gennaro,  de  Closer  Cambrils.  Nos sugirió en su comentario a la Receta Galeras Fritas, que en Nápoles las Galeras se comen con Espaguetis.  Así lo hemos hecho y realmente nuestro amigo  Gennaro tiene razón.  Provarlo ¡¡¡

        ESPAGUETIS  CON  GALERAS

INGREDIENTES   4   personas


 400 gramos de espaguetis
 16 galeras
 2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen 


       PREPARACIÓN

1. poner agua a hervir en una olla con abundante sal. Hervir los espaguetis (en el envoltorio está el tiempo de cocción)

2. reservar 4 galeras, las otras partirlas por la mitad

 3. en una sartén poner aceite de oliva virgen e incorporar los dientes de ajo laminados

 4. cuando se estén dorando los ajos añadir las galeras. Sal y pimienta

 5. cuando estén bien fritas la galeras añadir los espaguetis bien escurridos y remover hasta que estén fritos

 SERVIR con su Aceite.