miércoles, 6 de junio de 2012

Ensalada Design-Fusion

   Esta Receta de Ensalada ha sido preparada para el #DiadelaEnsalada. El logo como de costumbre ha sido realizado por  Pasar del Aire
   Ensalada de Diseño por su presentación diferente a los estándares estipulados,  dándole un toque sublime de Modernidad.  Ensalada Fusión porque hemos preparado la Ensalada con técnicas no habituales, La Lechuga esta preparada como si de una Fina Crema se tratase y las Verduras habituales de una Ensalada pinchadas en Banderilla,  Diseño y Fusión juntos en una Receta Clásica.



 ENSALADA  DESIGN - FUSION


INGREDIENTES   4   personas


1 Lechuga ;   2 Iogurs naturales ;   2 Dientes de Ajo ;   8 Tomates Cherry ;   8 Pepinillos ;   8 Zanahorias Baby ;   8 Rábanos ;   8 Filetes de Anchoa


PREPARACIÓN


   1.  en un bote grande poner los dientes de ajo y la lechuga previamente lavada y cortada ( si la lechuga no es lo suficientemente tierna habrá que quitar el nervio central )  Triturar bien fino con una Batidora eléctrica   2.  cuando esté bien fino añadir los iogurts, sal y pimienta, aceite de oliva virgen y vinagre blanco   3.  remover con una cuchara suavemente hasta mezclar todo pero no emulsionar   4.  enfriar en la nevera   5.  en un palillo de brocheta disponer las verduras  para después decorar la ensalada.  Pinchar los tomates cherry, los pepinillos, los rábanos, las zanahorias baby y las anchoas.   

SERVIR EN BOL CON LA BROCHETA ENCIMA

33 comentarios:

  1. Muy chula!!! me ha encantado!!
    un besazo

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    1. Gracias por tu comentario MANU CAT-MAN
      Es un halago que a un gran Bloguero como tu le encante mi propuesta. Pruebalo que te encantará

      Un abrazo.

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    1. Gracias por tu comentario LOS BLOGS DE MARIA
      Esta muy rica y muy sabrosa la ensalada tomada con cuchara

      Un abrazo.

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  3. Una manera muy simpática de tomarse una ensalada, para sorprender a los comensales.
    Besos.

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    1. Gracias por tu comentario LA COCINERA DE BETULO
      Es simpatica y divertida, tambien muy sana la ensalada que he propuesto. Original si que lo es ¡¡¡

      Un abrazo.

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  4. Debe estar muy rica esta ensalada, con estos calores es el tiempo apropiado para disfrutarlas.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Gracias por su comentario JAIME XORIGUER 48
      Esta muy rica la ensalada Jaime y una manera muy divertida para comerla. Es muy fina y muy refrescante. Anímese Jaime a probarla que no cuesta mucho trabajo prepararla.

      Un abrazo.

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  5. Una ensalada muy original y muy bien presentada. Las innovaciones me gustan y esta tuya parece estar deliciosa. Una forma diferente de tomar una ensalada.

    Un beso.

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    1. Gracias por tu comentario XIRINGUITO NEPTUNO
      Si te gustan las innovaciones tienes que probar esta simpatica manera de tomar una ensalada

      Un abrazo.

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  6. Me parece una propuesta genial, te felicito. Un abrazo, Clara.

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    1. Gracias por tu comentario DELICIAS BARUZ
      Clara si te gustan las novedades aqui tienes una que no te puedes perder. Te va a gustar y vas a sorprender a mas de uno.

      Un abrazo.

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  7. SORPRENDENTE.... jamás ni en sueños hubiera podido imaginar semejante manjar, fresco, nutritivo, digestivo, apetitoso, colorista no he visto nada mejor por ningun blog de los que visito. FELICIDADES Y GRACIAS por estas recetas tan buenas que nos regalas todos los dias. Un beso.

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    1. Gracias por tu comentario MARÍA
      Me alegra mucho que te guste tanto el blog que estoy haciendo dia a dia. Me cuesta mucho seguir adelante pero vuestro aliento es lo único que me hace seguir adelante.

      Un abrazo.

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  8. Oye pues queda super chula pinchada en brocheta!.
    Me apetecen estas cosicas ya.
    La comida caliente mejor para los frios.

    Pochoncicos.

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    1. Gracias por tu comentario WIVITH
      Es una forma diferente de disfrutar de una ensalada. Pruebala estoy seguro que te sorprenderá ¡¡¡

      Un abrazo.

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  9. mmmmm deliciosoooooo. habra que probarlo. un saludo

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    1. Gracias por tu comentario ALICIA
      Esta delicioso, debes probar esta ensalada. Te gustara y sorprenderá.

      Un abrazo.

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  10. Qué original presentación!!! Será la próxima que haga!

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    1. Gracias por tu comentario COMEDIETA
      Es una innovacio de Ensalada en la cocina. Mucho mas fácil de comer en mi opinión. Ya me contarás ¡¡¡

      Un abrazo.

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  11. maravillosa fusión- deconstrucción de la ensalada. Buena idea!!
    Quedó muy bien y buena presentación. La probaré.

    Un abrazo

    http://leparfumdelacuisine2.blogspot.com.es/

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    1. Gracias por tu comentario SARA AYUSO
      Que alegria que te guste mi Ensalada Sara ¡¡¡ Estoy seguro que la probaras, ya me contarás ¡¡¡ Te ha gustado la idea de deconstruir la ensalada ??? Receta de Exibición ¡¡¡ Je je je

      Un abrazo Sara

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  12. Me ha encantado tu propuesta, Seguro que la pruebo este verano.
    Un beso.

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    1. Gracias por tu comentario PILI
      Como me alegra que os guste la idea ¡¡¡ No la dejes perder y pruebala en verano o en cuando puedas, Te gustará la idea e igual repites je je je

      Un abrazo.

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  13. Muy original! A probar la crema de lechuga. Un abrazo.

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    1. Gracias por tu comentario PASAR DEL AIRE
      Algunos genios le llamarian Deconstrucción de una Ensalada¡¡¡ Yo me conformo con original. Pruebala, seguro que te gustará y la crema es muy fina y refrescante. Es una receta muy sana y saludable ¡¡¡

      Un abrazo Agustí.

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  14. De momento la más original..pero no sólo me gusta por eso, también por su sencillez..no lleva ingredientes rebuscados..Genial de verdad! ..vaya, que ahora mismo me guardo el enlace y en una cena con amigos la hago! besos

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    1. Gracias por tu comentario GRACI
      Como nos halagan tus comentarios ¡¡¡ Preparala para tus mejores banquetes que no te defraudará. Sorprenderas a todos los comensales. Es muy refrescante y sencilla de preparar. Es una Ensalada ¡¡¡

      Un abrazo.

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  15. Gracias a ti solucione un problemón.... de repente me llegaron unos amigos a cenar, ahora estoy a dieta y tenia la nevera un poco de veranito jeje y como os sigo desde Navidades ya que me lo recomendó una amiga de Barcelona me iluminé de repente y zas a deconstruir la ensaladita que tenia en la nevera y de primero la ensaladita y de postres tenia en el congelador unos profiterolis y se los puse con chocolate caliente, unos chupitos y este finde me han invitado a un restaurante gourmet ya que dicen que como soy tan sibarita jeje....... pues aqui estoy encantada esperando que cumplan la invitación. ME GUSTA MUCHISISIMO EL BLOG.

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  16. Me has traido muchos recuerdos con tu ensalada. A mi abuelo le encantaba comerse la lechuga así, pasada.
    Genial propuesta.
    Un beso.

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  17. Menuda idea más original, divertida, barata y sana!!

    Gracias por compartirla.

    Bss,
    Silvia

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  18. buenas, creo que ya se que voy a cenar, me la imprimo

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  19. Mira que ví ensaladas el famoso #diadelaensalada, pero se me debió de pasar ésta, me encanta lo original que te ha quedado, muy buena!!!
    besos,

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