La Receta de Cocina de hoy es una variante de la Receta que os presentamos hace días del Horneado de Verduras. Es una Variante con Pescado que se termina al Horno junto con las Verduras para servir a la vez, en un plato. Es una Receta Sana y Saludable para toda la familia. Receta Dieteticamente Completa.
PESCADO AL HORNO CON VERDURAS
INGREDIENTES 4 personas
4 Filetes de Pescado ; 1 Calabacín ; 1 Berenjena ; 1 Zanahoria grande ;
8 Dientes de Ajo ; 4 Alcachofas ; 1 Pimiento Italiano ; 1 Pimiento Rojo ; 4 Tomates Maduros ; Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
1. Cortar el calabacín en rodajas de 1 cm. 2. Cortar la berenjena en rodajas de 1/2 cm. 3. Cortar la zanahoria a láminas 4. pelar y cortar los ajos en láminas 5. limpiar y cortar las alcachofas a cuartos o en láminas 6. Cortar el Pimiento Italiano en rodajas o a tiras 7. Cortar el Pimiento Rojo a tiras 8. Cortar el Tomate a rodajas 8. Colocar todo mezclado en una fuente de horno alta y aliñar con Aceite de Oliva, Sal y Pimienta Negra recién molida 9. Introducir en el horno `previamente calentado a 180 º C 10. Abrir el horno cada 5 minutos y remover todo bien sin romper. 10. ( el tiempo varía según la cantidad y el grosor de las verduras, a mi me gusta al dente )
Cuando falten unos diez minutos para terminar de asar las verduras colocar el Pescado encima y terminar de Hornear todo junto.
SERVIR EN FUENTE DE SERVICIO O EN RACIONESCuando falten unos diez minutos para terminar de asar las verduras colocar el Pescado encima y terminar de Hornear todo junto.
Que rica y saludable tu receta. Besos
ResponderEliminarGracias por tu comentario ELENA RODRIGUEZ
EliminarReceta sana y saludable, fácil de preparar ¡¡¡
Un abrazo.
Estupendo el pescado con las verduras, poco calórico y muy sano.
ResponderEliminarBesos.
Gracias por tu comentario LA COCINERA DE BETULO
EliminarReceta ideal para dietas de todas clases ¡¡¡ Fácil de preparar y delicioso.
Un abrazo
muy rico y sano
ResponderEliminarGracias por tu comentario LOS BLOGS DE MARIA
EliminarMaria es muy sano y saludable y ademas esta de rico Mmmmm
Un abrazo.
rico ,rico,rico ummmm
ResponderEliminarMuy apetitoso se ve ...
ResponderEliminarTe he dejado un premio, pasa por el cuando puedas, abrazo!
http://aficionadosalagastronomia.blogspot.com/2013/06/mi-primer-premio.html